雪莲果介绍_雪莲果的功效与作用_食材百科

食材简介

雪莲果含有丰富的水分与果寡糖,尝起来既甜又脆,既可当蔬菜食用,也可以当做水果食用。

营养价值

雪莲果多糖可以降低小鼠餐后血糖，可以增强糖尿病小鼠的耐糖量，对高脂饮食的小鼠具有抑制血脂升高的作用，对高脂血症也有一定的预防作用，在降血脂的同时还减少了胆固醇对肝脏的损伤。

功效与作用

雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用，雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。