白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分； 芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
2、芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。
3、芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
1、防治皮肤炎症。可使皮肤白皙润泽，并能防治各种皮肤炎症。
2、养血护肤。可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3、滋补养生。补班、养发、生津、通乳、润肠。
4、通便。润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
5、促进骨骼发育。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6、延年益寿。可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
7、预防高血压。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，预防高血压的效果很好。
8、护发。助消化、维护皮肤、头发健康。
