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乌龙茶
食材简介
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食材简介
乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面,乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。
营养价值
茶多酚,咖啡碱,脂多糖
功效与作用
提神益思,消除疲劳,生津利尿,解热防暑,杀菌消炎,祛寒解酒,解毒防病,消食去腻,减肥健美
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