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鸡胗
食材简介
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食材简介
鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，胗是指肌胃。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。
营养价值
蛋白质,维生素A,磷脂。
功效与作用
消食导滞,帮助消化。
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