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奶酪
食材简介
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食材简介
奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。奶酪源自于西亚,是一种自古流传下来的美食,然而,奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。
营养价值
蛋白质,钙,磷,维生素A,D,E,脂肪
功效与作用
增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康,保持肌肤健美
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