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猪皮
食材简介
相关菜谱
食材简介
猪皮,又称肉皮,是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
营养价值
胶原蛋白,弹性蛋白。
功效与作用
活血止血,补益精血,滋润肌肤,光泽头发,减少皱纹,延缓衰老
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