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川芎
食材简介
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食材简介
川芎为不规则结节状拳形团块,直径2~7cm。表面黄褐色,粗糙皱缩,有多数平行隆起的轮节,顶端有凹陷的类圆形茎痕,下侧及轮节上有多数小瘤状根痕。质坚实,不易折断,断面黄白色或灰黄色,散有黄棕色的油室,形成层呈波状环纹。气 浓香,味苦、辛。稍有麻舌感,微回甜。川芎主治风冷头痛眩晕、难产、产后瘀阻腹痛、月经不调、闭经痛经、腹痛、胸胁刺痛、肿痛、风湿痹痛等。
营养价值
亚丁基苯酞、藁本内酯、正丁基、甲氧基
功效与作用
祛风、止痛镇痛
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