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冬虫夏草
食材简介
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食材简介
冬虫夏草,为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,是一种传统的名贵滋补中药材。冬虫夏草主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。冬虫夏草的主要活性成分是虫草素,其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾,止血化痰,秘精益气等多种功效。冬虫夏草的食用方法有打粉、泡酒、泡水等。
营养价值
虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1,、维生素B2,、糖
功效与作用
养肾补肾、滋阴补阴、清肺润肺
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