花生为豆科一年生草本植物，优质食用油主要油料品种之一，又名“落花生”或“长生果”，起源于南美洲热带、亚热带地区，约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所发展。花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形，而花果期6-8月。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质等营养成分，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。花生除了食用之外还可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
碳水化合物、锌、钙
补血养血、调理肠胃、提高免疫力力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、提高代谢、抗衰老、降低胆固醇、助发育
