草莓介绍_草莓的功效与作用_食材百科

食材简介

草莓，又叫凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果，蔷薇科、草莓属多年生草本，原产于欧洲，如今全世界已知有50多种。世界各国栽培的草莓主要是18世纪育出的大果草莓，即凤梨草莓，主要产地在中国、美国、澳大利亚、新西兰。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的浓郁水果芳香，更由于营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”。

营养价值

葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素

功效与作用

明目、滋补调理、降血脂、防癌、保健、减肥、助消化、排毒。