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醋焖粉皮的做法
20分钟
新手尝试
焖
酸甜味
食材清单
主料
粉皮
2张
辅料
干辣椒
3个
大蒜
2瓣
小葱
1根
佐料
食用油
5克
生抽
2克
老抽
1克
醋
3克
白糖
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:粉皮2张、干辣椒3个、大蒜2瓣、小葱1根。 调味料:食用油5克、生抽2克、老抽1克、醋3克、白糖1克。
步骤2
粉皮用温水洗净,切长条。
步骤3
干辣椒切段。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
炒锅中油温5成热时,下入干辣椒、蒜末爆香,倒入粉皮翻炒均匀,加入生抽、老抽、醋炒匀,倒入适量清水,水沸后转小火焖煮3分钟。
步骤7
放入白糖炒匀,出锅撒上葱花即可。
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