绿甘蓝菜介绍_绿甘蓝菜的功效与作用_食材百科

食材简介

绿甘蓝为十字花科植物的茎叶，俗称包心菜，洋白菜，可以烹炒，炝拌，做馅，或汤食。

营养价值

绿甘蓝含有丰富维生素B、维生素C、维生素U、胡萝卜素、纤维素及糖等多种营养成分。

功效与作用

绿甘蓝性平、味甘，具有清热利湿、解毒散结、补肾健脾的功效。对于上火因素导致的诸多不适现象有改善作用，而且可以增进食欲，对于肾气亏虚导致的腰膝酸软有很好的辅助治疗作用。