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白瓜
食材简介
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食材简介
白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，属葫芦科。白瓜外皮光滑，有纵长线条，汁多、质脆。可以生吃，亦可做菜、汤等。
营养价值
白瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。
功效与作用
白瓜性味甘、寒，有利小便、解热毒的作用，可治烦热口渴，小便不利等症。
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