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鱿鱼须
食材简介
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食材简介
鱿鱼须就是鱿鱼脚,一个鱿鱼有八足,即一个鱿鱼有八个鱿鱼须。 鱿鱼出水后因悬吊日照作乾货鱿鱼,脚足会似橡皮胶般拉长,乾后似须,因此命名为鱿鱼须。
营养价值
鱿鱼须的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，脂肪含量极低,胆固醇含量较高。
功效与作用
补虚养气、滋阴养颜、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症。
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