大蒜叶
相关菜谱
食材简介
大蒜叶也称青蒜,是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。
营养价值
功效与作用
大蒜叶性温,味辛;具有醒脾气,消谷食的功效。
- 阅品美食 -
分享原创美食做法,学好菜,做美食