仔姜介绍_仔姜的功效与作用_食材百科

食材简介

仔姜可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品。

营养价值

1.仔姜的热量较低，味性辛，能燃烧脂肪，有助于达到减肥目的。 2.仔姜能促使胃液的分泌增加肠道蠕动，有帮助消化的效果。子姜辣味也可增进食欲，健胃消食。子姜韩有辣味素，可以有促进食欲的作用，而且也可以有促进消化的效果。 3.仔姜性辛，有去热作用，对风寒感冒者有帮助治疗的效果。

功效与作用

仔姜主要营养成分有姜辣素，不含防腐剂，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品;子姜既可生食，也可做馅。