粽叶介绍_粽叶的功效与作用_食材百科

食材简介

粽叶（箬叶、芦苇叶）含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。

营养价值

粽叶的营养价值粽叶的营养价值特别高,别看它只是一种普通的叶子,却含有大量对人体有益的氨基酸和叶绿素,另外多糖和黄酮类物质以及钙、铁锌与硒等微量元素也是粽叶中最重要的存在。

功效与作用

粽叶能抗菌消炎抗菌消炎也是粽叶的重要功效之一,它能清热凉血,能解毒消肿。