猪梅肉介绍_猪梅肉的功效与作用_食材百科

食材简介

“梅肉”又叫“梅花肉”，其实应该是“枚肉”的误传。因为每头猪只有两枚，故称“枚肉”。广东香港一带制作叉烧的原料主要就是枚肉

营养价值

里面还有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、胆固醇、维生素a、维生素b还有很多矿物质。

功效与作用

适量的吃一些梅花肉，可以有效的补充身体所需要的微量元素，可以吸收蛋白质、促进新陈代谢的进行。而且里面含有的铁离子、钙离子可以防止出现缺铁性贫血，并且可以有效的防止骨骼钙质流失，预防股骨头坏死。