干黄花介绍_干黄花的功效与作用_食材百科

食材简介

干黄花菜又叫干金针菜，是由新鲜黄花菜脱水而成。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。

营养价值

主要含热量、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素等。

功效与作用

干黄花菜有清热利尿、解毒、消肿、止血，除烦宽胸，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热、发奶的功效。