蒸肉米粉
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食材简介
蒸肉米粉是由花椒,八角,桂皮,香叶倒入锅中,开中火,慢慢加热,稍微煸出香味再加入大米,翻炒至熟然后冷置磨成的粉末。蒸肉米粉较淀粉、面粉之类比起来比较粗一点,但口感丰富。
营养价值
富含蛋白质、矿物质、碳水化合物、脂肪等。
功效与作用
能使食物的口感层次更丰富细腻,开胃提高食欲。
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