鱼子是雌鱼未受精的卵子。鱼子中所富含的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。
鱼子是一种营养丰富的食品，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
1、促进生长发育。鱼籽营养丰富，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
2、治眼疾、脚气。多吃鱼籽可以明目，可以减轻脚气病。
3、补充人体所需的微量元素，增强人体体质。 增强人体免疫功能。
4、可滋阴增强体力，对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助。
5、增加皮肤营养，保持皮肤光滑润洁。
