枸杞叶介绍_枸杞叶的功效与作用_食材百科

食材简介

枸杞叶中有多种维生素和多种氨基酸,均为养目物质,在明目食疗方中经常使用。枸杞叶性凉味苦,有补虚益精,清热的作用。

营养价值

枸杞叶中含有甜菜碱、胆碱、阿托品、东莨菪碱等生物碱、黄酮类化合物、萜类化合物、甾类化合物。

功效与作用

1、抗氧化作用黄酮类化合物是倍受关注的天然活性产物之一，黄酮类成分具有止咳、平喘、祛痰之功效，并能扩张冠状动脉及降低血胆固醇，有增强心脏收缩、减少心脏搏动数及明显的抗氧化作用。 2、耐缺氧作用枸杞叶提取物能明显增强机体的耐缺氧能力，是一种潜在的耐氧性物质。