石斛介绍_石斛的功效与作用_食材百科

食材简介

石斛，兰科石斛属的一种。附生植物，多生于树上或岩壁上。茎肥厚，成簇，圆柱形，上部稍扁，具节，节上生叶。叶扁平，近革质，花期有叶或无叶。石斛属约有1400种，主要产亚洲热带至大洋洲，其中约60种分布于中国南部，石斛便是较常见的种类之一。中国产的同属植物中，有不少种类的茎均可加工成药材“石斛”，多于夏秋间采收，晒干，切段生用。

营养价值

多糖,生物碱,氨基酸,微量元素,菲类化合物。

功效与作用

滋阴清热,润肺养胃,强筋健骨。