鲶鱼介绍_鲶鱼的功效与作用_食材百科

食材简介

鲶鱼（鲇鱼），又称作胡子鲶、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须，口的周围有数条长须，利用此须能辨别出味道，这是它的特征，鲇鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。

营养价值

矿物质,微量元素

功效与作用

催乳佳品、滋阴养血、补中气、开胃、利尿,妇女产后滋补。