海藻介绍_海藻的功效与作用_食材百科

食材简介

海产藻类的统称，通常固著于海底或某种固体结构上，是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。大量出现时分不出茎或叶的水生植物。最常见的大型海藻是海草，如︰绿藻、红藻和褐藻。其根状固著器只有固著功能，而不能吸收营养。海藻在浅水中常密生成片。在水深50公尺(约165呎)以内的岸边形成明显区带。

营养价值

蛋白质,食物纤维,维他命,天然无机元素

功效与作用

降低胆固醇；控制预防心血管疾病。