生蚝介绍_生蚝的功效与作用_食材百科

食材简介

生蚝是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，个头大的一个带壳就能在一市斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。　

营养价值

高蛋白，低脂肪，甘氨酸，肝糖原，钙，磷，铁，锌。

功效与作用

安神，收敛功效；镇静除湿。