牛油果介绍_牛油果的功效与作用_食材百科

食材简介

牛油果也叫油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。牛油果树高约10米，树冠广阔。叶互生，革质，椭圆形或卵形，长7.5～40厘米。圆锥花序顶生，花淡绿色。核果呈梨形或卵形，长10～18厘米，黄绿色或棕红色,果肉柔软。

营养价值

维生素E,氨基酸,叶酸,胚芽脂醇,不饱和脂肪,叶酸钾,纤维

功效与作用

減少低密度脂蛋白胆固醇,降低患心脏病的风险。