菜谱

菜系

桃仁
食材简介
相关菜谱
食材简介
桃仁（Semen Persicae），可指桃核里的仁儿；作为中草药桃仁使用时，特指蔷薇科植物桃或山桃的种子，别名毛桃仁、扁桃仁、大桃仁，6～7月果实成熟时采摘，除去果肉及核壳，取出种子，晒干，有活血祛瘀、润肠通便的功效，可用于经闭、痛经、癓瘕痞块、跌扑损伤、肠燥便秘等。由于桃仁有毒，因而孕妇要慎用，小儿服18-23粒、成人服60--80粒，即可中毒甚至死亡。
营养价值
苦杏仁苷、亚甲基、野樱苷、β－谷甾醇、菜油甾醇、葡萄糖苷
功效与作用
治便秘、调经、止血
- 阅品美食 -
分享原创美食做法，学好菜，做美食