甲鱼
相关菜谱
食材简介
甲鱼,卵生两栖爬行动物,喜生活在江河、湖泊、池塘中。常浮到水面,伸出吻尖进行呼吸,也常在陆地活动晒背。鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,是餐桌上的美味佳肴,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
营养价值
维生素A、维生素E、胶原蛋白、氨基酸
功效与作用
养肾补肾、养肝护肝、滋阴补阴
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