燕麦片介绍_燕麦片的功效与作用_食材百科

食材简介

燕麦，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，而燕麦片是精选塞北高寒山区（山西山阴县境内）的裸燕麦加工制成的绿色食品。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦片富含丰富的蒽酰胺（生物碱）、蛋白质等，具有健脾、益气、止汗、养胃、润肠的功效，对便秘及水肿等有很好的辅助治疗作用。燕麦煮出来高度粘稠，相对来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

营养价值

蛋白质、脂肪、醣、有机酸、维生素A、维生素C、钙

功效与作用

健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性。